Lead Commis Chef
Toko Lestari Fashion · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 29.000.000 per month
Toko Lestari Fashion, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang fashion, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda. Peran ini adalah bagian integral dari tim kami yang bertanggung jawab atas kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami.
Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang baik, tetapi juga memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat. Lead Commis Chef akan bekerja sama dengan kepala chef untuk memastikan bahwa semua staf memasak memiliki pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan untuk memenuhi standar kualitas tinggi kami.
Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman di bidang kuliner dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan di Toko Lestari Fashion, kami sangat berharap dapat berkenalan dengan Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola dan mengawasi tim commis chef untuk memastikan bahwa semua tugas mereka selesai tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada staf memasak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.Membuat dan mengelola jadwal kerja untuk staf memasak.Memastikan bahwa semua peralatan dan bahan makanan tersedia dan dalam kondisi baik.Memantau kualitas makanan dan memberikan umpan balik positif dan konstruktif kepada staf memasak.Mengikuti dan memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.Berpartisipasi dalam pemeriksaan kualitas makanan oleh auditor eksternal.Membantu kepala chef dalam merencanakan menu dan mengatur persediaan bahan makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.Memiliki sertifikat kepala chef atau sertifikat yang relevan dari lembaga terpercaya.Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan perawatan peralatan dapur.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik untuk bekerja dengan berbagai tingkat staf.Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beragam.🛠️ Keahlian
Kemampuan memasak yang baikkemampuan kepemimpinanmanajerialdan komunikasi yang baikpengetahuan tentang teknik memasak dan perawatan peralatan dapurkemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
Lowongan Terkait