Lead Head Chef

Pearl Fast Berjaya · 📍 Garut, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Pearl Fast Berjaya mencari Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola tim masak dengan baik, serta menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas dan standar hidangan yang tinggi.,Membuat menu yang inovatif dan menarik untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.,Memastikan semua hidangan disiapkan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian sesuai kebutuhan.,Melakukan pemeriksaan kualitas terhadap bahan-bahan dan hidangan yang disiapkan.,Mengikuti regulasi dan standar keamanan makanan yang berlaku.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim masak.,Mengkoordinasikan dengan tim lain di restoran untuk memastikan kelancaran operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau industri makanan.,Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikasi Profesi Koki Indonesia).,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan keterampilan.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja sama dengan tim.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (misalnya, HACCP).,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan gaya.Kemampuan dalam mengelola stok bahan-bahan dan mengatur pembelian.Kemampuan dalam memimpin dan mengarahkan tim masak.Kemampuan dalam membuat menu yang inovatif dan menarik.Kemampuan dalam memastikan kualitas dan standar hidangan yang tinggi.Kemampuan dalam mengikuti regulasi dan standar keamanan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait